バーテンダー旦那

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【バーでビールを頼むってあり?】バーテンダーに聞いてみた!

おはよーこバーでビールってあり? カクテルやウィスキーを頼まなきゃいけないみたいな雰囲気ない?疑問バーでビールをオーダーしてもよい?ビールをオーダーしたら、バーテンダーに嫌な顔されない?バーテンダー歴25年のバーテンダー旦那に聞いてみました...
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バーでカクテル頼んだとき、【グラスの縁のレモンやライム】どうしたらいい?

おはよーこカクテルを頼んだとき、グラスの縁にレモンやライムがついてる時あるじゃない? 絞っちゃっていいの?疑問グラスの淵についているレモンやライムどうする?バーテンダー歴25年のバーテンダー旦那に聞いてみました。グラスの縁のレモンやライムど...
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お家でカクテル!【バースプーン】バーテンダーのイチオシはこの一本!

おはよーこあのクルクルして使う長いスプーン。家でも使ってみたいなー。バーテンダー旦那あれはバースプーンといいます。疑問どんな種類のバースプーンがあるの?バーテンダーおすすめのバースプーンを知りたい。バーテンダー旦那が10年以上実際現場で使っ...
cocktail

教えてバーテンダー!【ショートカクテル、ロングカクテル】違いは何?

おはよーこカクテルをオーダーした時「ロングカクテルがいいですか?ショートカクテルがいいですか?」って聞かれることあるけど、実はよくわかってないんだよね。ロングはアルコール軽め、ショートはきつめって思ってるんだけど合ってる?疑問ロングカクテル...
cocktail

月1億円の売上?!【シンガポールスリング】元ラッフルズホテルのバーテンダーに聞いた実態!

バーテンダー旦那今日は、シンガポールスリングを深掘りしてみましょう。ちょっとマニアックな話ですので、よくわからないという方は、こちらの記事も読んでみてください。→シンガポールスリングってどんなカクテル?【おはよーこのロングバー動画あり】おは...
cocktail

シンガポールスリングってどんなカクテル?【おはよーこのロングバー動画あり】

おはよーこお友達が遊びに来たときは、よくラッフルズホテルに案内してシンガポールスリング飲んだりするけど、もっと詳しく知りたいな。疑問国名がスバリ名前のカクテル「シンガポールスリング」どんなカクテル?その歴史は?バーテンダー歴25年(シンガポ...
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必見!カクテルづくりに必要な【七つ道具】お家でカクテルパーティー!

おはよーこ家でもカクテルをつくってみたいな。これがあれば家でもカクテルがつくれる!っていう道具を教えて!疑問家でカクテルをつくりたいけど、何を揃えればよい?自宅でカクテルパーティーやりたいな。本当に必要なカクテルづくりの道具をバーテンダー歴...
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お家でマティーニ!【ミキシンググラス】バーテンダーのおすすめは?

バーテンダー旦那マティーニづくりの必須アイテム、ミキシンググラス。これもネット検索するとたくさん出てきますよね。「どれを買えばいいの?」悩みますよね。バーテンダー歴25年のバーテンダー旦那がミキシンググラス選びのポイントを教えちゃいます。お...
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