バーテンダーに聞いてみた【もうカクテルのオーダーには困らない！】

１）好きなお酒

ベースとなるお酒を決めましょう。

ウィスキーベース、ジンベース…、もちろんカシスやカルーアといったリキュールをベースとすることもできます。

２）アルコールの強さ

強めがよいのか、弱めがよいのか。

よくわからない場合は、「ジントニックよりは、少し強め」とか「カシスソーダと同じくらいで」といった、普段自分が飲んでいるカクテルとの対比を伝えるのも○。

３）甘酸味

「甘味」「酸味」のバランスです。

単純に「甘めで」「甘酸っぱい感じで」とかで大丈夫です。

この時、好きなフルーツなどあれば、それを伝えるのもいいと思います。

「イチゴを使って」「キウイを使って」など。

また、カクテルにおいて「辛口」という場合、ドライ＝甘味が少ないという意味で使われます。

ピリッと辛口という意味ではありません。（※ただし唐辛子などを使った辛口のカクテルもあります）

４）嫌いなもの

ここが意外と見落としがちなんですが、嫌いなものを伝えることも重要です。

自分の好きなものがわからない場合「ブランデーは嫌いなので、ブランデーは使わないで」などと、嫌いなものを先に伝えてしまいましょう。

消去法で美味しいカクテルを見つけ出す方法です。