バー初心者必見！【プロのバーテンダーが頼む一杯目のカクテルはジンフィズ！？】

【ジン・フィズ / Gin Fizz】

• ドライ・ジン　　　45ml
• レモン・ジュース　20ml
• 砂糖　　　　　　　 2tsp
• プレーンソーダ　　適量

プレーン・ソーダ以外の材料をシェークして、タンブラーに注ぎ、氷を加えて、冷やしたプレーン・ソーダを満たし、軽くステアする。

引用：改訂NBA新オフィシャル・カクテルブック

1. ロングドリンクである
   一杯目ですからね、軽めのロングドリンクでいきましょう。
   
   
2. シェークカクテルである
   バーテンダーがどのようにシェークするかが見れます。やっぱりシャカシャカするところ見たいですもんね。
   
   
3. カクテルの基本味構成、ベース、酸味、甘味の構成である
   これでバーテンダーがどのように味のバランスをとっているのかがわかります。
   
   
4. ハイボールスタイルである
   最後にソーダを入れて混ぜるのですが、ここできちんとステアできているかどうかと、ハイボールのきちんとした混ぜ方を心得ているかがわかります。
   
   
5. 世界中、どこのバーでも通じる
   ジンフィズはスタンダードカクテルなので、日本中、世界中のバーで飲めますので、オーダーして「は？何そのカクテル？どっかの店のオリジナル？」みたいなことにはなりません。