バーテンダーがコツを伝授!美味しい【ハイボール】の作り方

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バーテンダーがコツを伝授!美味しい【ハイボール】の作り方
おはよーこ
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ん〜♡ここのハイボールは本当おいしい♪


うちで作るのと何でこんなに違うの?

疑問
  • なぜ同じ材料でつくってるのに、バーのハイボールと家でつくるハイボールは味が違うの?

バーテンダー歴25年のバーテンンダー旦那にその秘密を聞いてみます。

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美味しいハイボールの作り方

バーテンダーがコツを伝授!美味しい【ハイボール】の作り方
バーテンダー旦那
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ハイボールの醍醐味ってなんだと思います?

 

おはよーこ
おはよーこ

質問を質問で返す人…(-_-)

醍醐味はソーダ水のシュワシュワ感!

バーテンダーがコツを伝授!美味しい【ハイボール】の作り方
バーテンダー旦那
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ハイボールの醍醐味はソーダ水のシュワシュワ感!

 

ウイスキーの銘柄は嗜好品だから別の話として、バーテンダーはここに一番気を使っているんです!

おはよーこ
おはよーこ

ソーダ水の種類でハイボールの美味しさがさが変わるってこと?

バーテンダー旦那
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ソーダ水はブランド によってガス圧の強さ、泡の大きさなど様々。

 

ソーダ水によってハイボールの美味しさが変わると言っても過言ではありません。

おはよーこ
おはよーこ

へぇ〜。

 

ハイボールにはどんなソーダ水が合うの?

バーテンダー旦那
バーテンダー旦那

個人的には、ガス圧強め、程よい泡のきめ細かやさのフィーバーツリーのソーダ水が好きです。

 

泡持ちもいいんです。

おはよーこ
おはよーこ

では好みのウイスキーとそのソーダ水を使えばバッチリやね!

つくる際の注意点

バーテンダーがコツを伝授!美味しい【ハイボール】の作り方
バーテンダー旦那
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バッチリではなーい!

 

シュワシュワ感を損なわないための手順と、注意点がいくつかあるんです!

おはよーこ
おはよーこ

手順とか注意点とか、、、

 

ウイスキーにソーダ水入れるだけじゃないんや、、、

バーテンダー旦那
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そう!

 

  • まず材料をよーく冷やしておくこと!ソーダだけでなくウィスキーも。(氷はあくまで保冷のためのもの)
  • 炭酸が抜けにくい口の細いタンブラーを使うこと!
  • タンブラーに入れる順番は氷→ウィスキー→ソーダ水。

 

そして1番大事なこと!!

 

炭酸が抜けちゃうので決して混ぜすぎない!

おはよーこ
おはよーこ

おぉ〜!

 

グルグルかき混ぜとったわ!

 

帰ったら早速ウイスキー冷蔵庫に入れようっと!

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バーテンダー旦那

家飲みする気満々ですやん…(-_-)

【ハイボール】におすすめのウィスキーは?

おはよーこ
おはよーこ

プロが好むハイボールに合うウィスキーって何?

バーテンダー旦那
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実はあります。

 

ズバリ!バーテンダーおすすめはこれ!

 

デュワーズ ホワイトラベル

バーテンダーがコツを伝授!美味しい【ハイボール】の作り方
バーテンダー旦那
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この値段のレンジの中ではピカイチ。

 

滑らかでリッチ。

 

ソーダで割っても、伸びるんですよね、そのコクが。

おはよーこ
おはよーこ

早速、家飲み用ウィスキー補充しなきゃ!

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コメント

  1. […] バーテンダーの旦那に【最高に美味しいハイボールの作り方】を教えてもらいました♪あともう少しStay Home。 […]

  2. […] […]

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